Охлаждение молока

Качество молока определяет не только срок его годности, питание и содержание молочного поголовья фермы, но так же условия транспортировки и хранения.

Охлаждение молока на молочно-товарной ферме является одним из значимых технологических процессов в его производстве. При хранении молока стоит учитывать биологические процессы, протекающие в молоке.

Для обеспечения наилучшей сохранности молока, следует придерживаться следующих рекомендаций:

Не хранить молоко в открытых емкостях. Деятельность микроорганизмов, содержащихся в воздухе, с которым контактирует молоко, неминуемо приводит к нарушению биологических процессов в молоке.
Избегать смешивания молока разных температур.
Избегать заморозки молока.
Охлаждать молоко в течение 2-4 часов после выхода до температуры +3°C (+/- 1°C).
Современные охладительные резервуары способны обеспечить все необходимые условия в автоматическом режиме.

Виды охладительных резервуаров:

По типу охлаждения:

— Непосредственное охлаждение. Молоко после дойки направляется непосредственно в танк охладитель, где рубашка резервуара охлаждается при помощи холодильной системы, сотоящей из компрессорного оборудования и фреона (R22 или R404).
— С промежуточным хладоносителем. Как правило, в качестве промежуточного хладоносителя используется вода из артезианской скважины или льдогенератор. Молоко от коровы проходит предварительное охлаждение до t°= +15°C в специальном охладителе. Затем поступает в танк охладитель до полного охлаждения.
— Комбинированный охладитель. Данный вид охладителя совмещает в себе 2 описанных выше. При этом сокращается время охлаждения молока и энергозатраты на компрессорную установку.

Компания ООО “АгроМолСнаб” предлагает к приобретению танки-охладители открытого/закрытого типа, вертикальные/горизонтальные. Объемом от 100 до 25000 литров. Во всех танках используются холодильные установки французского производителя Danfoss Maneurop.

Льдогенераторы для мгновенного охлаждения молока, пластинчатые охладители, установки для охлаждения и очистки молока в летних лагерях.

При производстве можем учесть пожелания заказчика по размещению элементов, в пределах допустимого.

Гарантия на установки- 1 год; на баки- 5 лет.

Помимо охладителей у нас можно рассчитать и приобрести: пастеризаторы молока, ванны накопительные, пресс тележки, творожные ванны.


ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ТАНКИ-ОХЛАДИТЕЛИ ЗАКРЫТОГО ТИПА (ШАЙБА)
МОДЕЛЬОБЪЕМ, ЛРАЗМЕРЫ, ММВЕС, КГ
ВОЗТ-1001001400х850х850135
ВОЗТ-2002001500х850х1000155
ВОЗТ-3003001600*900х1100170
ВОЗТ-4004001600х1000х1100185
ВОЗТ-5005001900х1100х1150200
ВОЗТ-6006001800х1150х1200230
ВОЗТ-8008001900х1250х1200280
ВОЗТ-100010002200х1250х1400300
ВОЗТ-150015002500х1500х1400350
ВОЗТ-200020002600х1750х1400410
ВОЗТ-250025002800х1750х1650470
ВОЗТ-300030002400х1850х1550500

Оставьте заявку

Отправляя заявку Вы соглашаетесь с Пользовательским соглашением
Перейти на сайт
с мобильного
qr-code

Контакты

Название организации:

ООО "АМС"

Юридический адрес:
Удмуртская Республика,
Глазовский р-н,
село Люм, ул Полевая, д 11

ИНН:1837018735

КПП:183701001

Режим работы:
с 800 до 1700 часов
(без перерыва на обед).
Выходные дни:
суббота, воскресенье
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on vk
Share on odnoklassniki
Пролистать наверх